Ed ecco qua i vari passaggi della casetta che abbiamo assemblato e decorato Marta ed io.....la sua resiste ancora....qua potete immaginare dove sia vedendo l'ultima foto scattata ieri sera....

Decorazione

  Assemblaggio

Fine lavori

 

Ammirazione

 

Assalto

Macerie

Ecco ora non ci sono più nemmeno quelle......

Sarà mai possibile che finalmente dopo anni di preghiere finalmente riesco ad avere una connessione perlomeno decente (non è 4-10-20 mega.....qua ci accontentiamo di 512k giusto per farvi capire di come siamo mal messi) e consentitemelo sono entusiasta di questa conquista ma.......dicevo.....ora che finalmente ho una connessione che mi permette di caricare foto senza dover nel frattempo stendere una lavatrice o stirare qualche camicia e qui che succede il mio pc ha deciso che non riconosce più nè scanner ne macchina fotografica. Uno sciopero proprio ben pianificato....non avete idea di cosa vuol dire ricercare i cd coi driver. Di sicuro per questa sera non se ne parla....quindi dovrete aspettare fino a domani per vedere le meravigliose casette di pan di zenzero che io e Marta abbiamo decorato ieri....che poi la sua faccia bella mostra sul mobile della sala e che la mia sia stata già cannibalizzata è tutta altra storia....di sicuro per domani della mia non resteranno nemmeno le fondamenta :)

Sto tenendo il ritmo, ecco la settima tappa. Ora devo ricamare il mese di settembre del SAL di Lizzie Kate (Flip it blocks)

 

intanto mi devo pure organizzare per il primo "regalino" del RAK a cui per il momento si è iscritta Milena e visto che rimaneva qualche oretta libera mi sono iscritta allo scambio Trick or Treat di Jane.

Stavo pure valutando la proposta di Barbara, fosse stato un'ornamento avrei aderito sicuramente ma presine (anche ricamate) ne ho già in abbondanza e il marito continua a lamentarsi degli armadi pieni. Sarà per un'altra volta.

Il prossimo post invece lo dedicherò ad un'altra iniziativa e cioè ....al progetto "CHI SI RIVEDE" è un'iniziativa dedicata al portare a termine qualcuno dei nostri UFO nel cassetto. A tal proposito è stato creato un gruppetto qui http://it.groups.yahoo.com/group/chisirivede/

Per ora è tutto vado a preparare la cena, anche oggi cena golosa bistecchine di fesa di tacchino alla Nigella (impanate con yogurt e Ritz) e poi pancakes (approfittando della settimana americana del Lidl oggi ho preso il "preparato" per pancakes - contenitore in cui aggiungere latte, agitare e versare in padellina antiaderente) su cui ci verserò del Golden Syrup (sciroppo di zucchero di canna). Dovrei mettermi a dieta ma al momento mi manca la forza di volontà.

Perchè non farvi vedere anche cosa cucino in questi giorni? Logicamente posterò solo le ricette che riusciranno bene ed avranno successo in famiglia.

Mesi fà scoprii dal blog di Melanele l'esistenza di questa straordinaria cuoca. Ogni tanto su Gambero Rosso ripropongono la sua serie e figli permettendo non me la perdo anche se si tratta di rivedere le stesse puntate.

Proprio l'altro giorno sono riuscita a mettere in pratica una delle sue ricette: i Ritzy Chicken Nuggets (praticamente petti di pollo impanati nei Ritz). Divorati da tutta la famiglia:)

Ecco qua la traduzione in Italiano con adattamento della ricetta con gli ingredienti che si trovano da noi.

Io ho usato 3 petti di pollo (ho approfittato della confezione famiglia visto che era scontata), 2 vasetti di yogurt naturale magro (lei usa il buttermilk ma suggerisce per chi non lo trova lo yogurt naturale), 1 scatola di Ritz (anche due scatole direi)

Praticamente si taglia il pollo a striscie non tanto sottili, si fa marinare 3/4 ore nello yogurt e poi si raccoglie dallo yogurt e senza scolarlo troppo si impana nei ritz sbriciolati (per farlo metteteli in un sacchetto e lavorateli col mattarello finche diventano bricioline). Prima di passarli nei Ritz un pochetto di sale glielò messo anche se lei dice che i Ritz sono già salati e bastano. Li ho poi stesi in due stampi del forno ho versato giusto un filino di olio e li ho infornati per una ventina di minuti a 200° circa.

Qui potete vedere il risultato e soprattutto potete vedere la differenza con quelli passati nel pangrattato visto che per 3 petti di pollo un pacco di ritz non è sufficiente. L'altro stampo era tutto di petti impanati coi Ritz per fortuna :). Credetemi non c'è paragone. Pure mangiati il giorno dopo, sia freddi che caldi erano ottimi. Logicamente non erano croccanti come la sera prima ma io li ho adorati ugualmente.

In effetti adesso che ci penso le scatole di Ritz per 3 petti di pollo devono essere sicuramente 2 visto che un po' di pollo marinato l'avevo consegnato a mia cognata che era passata di qua in modo che provasse pure lei a cucinarli per cena. Volendo una volta impanato si può congelare e cuocerlo in seguito mettendolo in forno o in padella ancora congelato e allungando leggermente i tempi di cottura.

Buon appetito!